Лучше если бы ты нашёл видеоролик на YouTube, которых полно, но постараюсь разъяснить принцип работы замены цвета
1. Создай новый слой, который будет поверх картинки
2. Далее выбери новый слой, выбери цвет(для удобства), и нажми на кисточку
3. Закрась участок который тебе нужен(всё также оставаясь на новом слое)
4. Теперь выбери картинку, зажми Ctrl, и наведись на слой где ты выделил цветом(должно подсвечивать как на картинке) и нажми ЛКМ
5. Заходишь как на скрине, и пробуешь, для удобства используй инструменты "Восстанавливающая кисть", "Точечное восстановление".
МОЖЕТ БЫТЬ СДЕЛАЕТ КРИВО, ПОИГРАЙСЯ И ПОСМОТРИ РОЛИКИ, я всего-лишь объяснил поверхностно