Сразу предупреждаю, что снятие ограна высоты полёта и скорости полёта == чит и на многих серверах за превышение максималки по скорости будет кикать/кидать варнинги админам.
Способы убрать этот огран -
1. Поставить собейт и в GTA Patches поставить
Посмотреть вложение 174933
2. Закинуть этот(прикреплённый файл) скрипт в moonloader, можно как в собе переключать состояние, но командой
/dsl
( от disable speed limit )
Адреса взяты из ini собейта.
3. Убрать флаг с модельки через handling, как писали выше.
Но по этой части я не шарю.