Ну на аризонке система не позволит сесть в транспорт, в который тебе не положено садиться. Там короче когда нажимаешь клавишу посадки в транспорт, состояние дверей меняется с открытых на закрытое, тебе сбивает анимку и прилетает togglePlayerControlable (фризит и не можешь двигаться некоторое время). Я пробовал нопнуть в собейте rpc анимки, фриза, и установки параметров транспорту(чтобы с моей клиентской стороны двери не закрывались), и rpc removePlayerFromVehicle(чтобы не выкинуло) и setPlayerPos и садился в полицейскую машину на водительское место. Т.е. в теории сесть то можно, но смысла от этого никакого нет, потому что сервер сразу закрывает соединение с ошибкой код 2203(или другой код, не помню).
Если тебе хочется с 1 лвл использовать мопед для перемещения можно юзать бесплатный скрипт passengerFly( это типо аирбрейк с пассажирского места) или платный VolentProject( там есть функция invisible driving, позволяющая садиться в любой открытый транспорт без водительских прав с инвизом для игроков)