пару дней назад была 1 в 1 проблема после того, как в оконный режим выходил, точно не знаю, как пофиксил, но вот мои манипуляции в тот момент:
1) в свойствах файла gta_sa.exe поставил совместимость в Windows 98 / Windows ME
2) зашел так в игру, разрешение было на минималках, поэтому выставил свое родное с х32 в конце
вышел из игры, вырубил совместимость и проблема с этой радугой пропала, попробуй отпиши помогло ли в твоем случае